たもぎ茸とは
北海道や東北地方を中心に自生する、鮮やかな黄金色が特徴のきのこ
学名
Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus
ヒラタケ科の一種。「ニレタケ」「たもぎ」とも呼ばれます。
特徴
鮮やかな黄金色
クセのない味わいで食べやすく、栄養価の高さから「幻のきのこ」とも呼ばれています。
産地
北海道・東北を中心に自生
たもぎ美人で使用するたもぎ茸は愛知県で丁寧に栽培されています。
注目の理由
エルゴチオネイン含有量がトップクラス
数あるきのこ類の中でも、エルゴチオネイン含有量が突出して高い食材です。
たもぎ茸の主要成分
美容と健康をサポートする多彩な栄養素
エルゴチオネイン
ビタミンEの約7,000倍の抗酸化力
強力な天然の抗酸化物質。紫外線や環境ストレスから細胞を守り、美しさと健康をサポートします。ヒトの体内では合成できないため、食品からの摂取が必要です。
β-グルカン
きのこの免疫サポート成分
多糖類のひとつで、免疫サポート成分として知られています。継続的な摂取で体の防御機能をサポートします。
ナイアシン（ビタミンB3）
エネルギー代謝と美肌サポート
エネルギー代謝に不可欠なビタミン。肌の健やかさと毎日のハツラツをサポートします。
エルゴチオネインの科学
なぜ注目されているのか
抗酸化力
ビタミンEと比較して約7,000倍の抗酸化力を持つと報告されています。
作れない
食事から摂取
ヒトの体内では合成できないため、食品やサプリメントからの摂取が必要です。
守る
酸化ストレス対策
紫外線や加齢による酸化ストレスから細胞を保護し、健やかさをサポートします。
なぜ日本のたもぎ茸なのか
世界一の長寿国・日本の食材の底力
世界一の長寿国の知恵
日本人の長寿の秘訣のひとつは食文化にあります。きのこを含む豊かな食材が、世代から世代へ受け継がれてきました。
国内栽培の品質
愛知県で丁寧に栽培されたたもぎ茸を使用。管理された環境で高い栄養価と品質を実現しています。
伝統と科学の融合
古くから食べられてきたたもぎ茸が、最新の研究で再評価。伝統食材の素晴らしさが科学的に裏付けられています。
厳格な品質管理
日本のGMP認定工場で製造。世界水準の品質管理体制のもと、安心・安全な製品をお届けします。